Hilary Brueck là một phóng viên y tế chuyên phụ trách về mảng sức khỏe cộng đồng của Tờ Insider. Sau khi tham gia một hội nghị lớn nhất thế giới có nội dung về lối sống
3 nhóm thực phẩm là “vị thuốc rẻ tiền” giúp tăng cường tuổi thọ: Toàn loại dễ kiếm
26/09/2023 08:00
Chúng ta hoàn toàn có thể kéo dài tuổi thọ bằng chế độ ăn uống hàng ngày.
Súp lơ xanh và các loại rau lá xanh có lợi cho tuổi thọ (Ảnh: Shutterstock)
Nitrat có trong súp lơ xanh không nguy hiểm mà có tác dụng chống lão hóa. Loại chất này giúp cải thiện tuần hoàn và lưu lượng máu trong cơ thể. Khi nitrat vào trong cơ thể sẽ giúp sản sinh oxit nitric có lợi đối với quá trình lão hóa khỏe mạnh. Oxit nitric giúp quá trình vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng trong cơ thể hiệu quả hơn.
Súp lơ xanh thậm chí đã được chứng minh có thể giảm nguy cơ phát triển ung thư cũng như nhiều vấn đề sức khỏe khác có liên quan tới tuổi tác.
Không chỉ súp lơ xanh, các loại rau lá xanh như cải kale, rau bina, xà lách rocket đều có thể cung cấp một lượng lớn oxit nitric.
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong các loại thực phẩm này còn có tác dụng chống lại quá trình sản xuất nitrosamine trong cơ thể. Nitrosamine là một chất độc hại có thể phá hủy tế bào DNA và thúc đẩy phát triển khối u.
2. Thực phẩm giàu glutathione
Măng tây và quả bơ (Ảnh: Nutrium)
Măng tây và quả bơ là những thực phẩm nổi tiếng giàu glutathione. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng giảm căng thẳng, ngừa ung thư và tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.
Cơ thể cũng tự sản xuất glutathione. Tuy nhiên, theo quá trình lão hóa, nồng độ glutathione trong máu sẽ bị giảm đi đáng kể. Chính vì thế, khi càng nhiều tuổi, chúng ta dễ mắc nhiều loại bệnh tật hơn.
Các loại thực phẩm giàu lưu huỳnh sẽ thúc đẩy quá trình sản xuất glutathione. Để cải thiện lượng glutathione dự trữ trong cơ thể, hãy bổ sung thêm măng tây, bơ, đậu xanh, rau bina vào chế độ ăn hàng ngày. Đây là cách bổ sung glutathione rẻ tiền, an toàn mà cực hiệu quả.
3. Thực phẩm giàu carotenoid
Củ dền (Ảnh: Shutterstock)
Cà rốt, rau mùi tây, củ dền, các loại rau lá xanh, bí ngô là những thực phẩm chống lão hóa rất tốt. Các loại thực phẩm này giàu carotenoid, không chỉ tốt cho sức khỏe của mắt mà còn giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư, tiểu đường, bệnh tim mạch và cả chứng mất trí nhớ.
Trong chế độ ăn của những người sống siêu thọ ở các Vùng Xanh như Loma Linda (California, Mỹ), Okinawa (Nhật Bản) đều có rất nhiều các thực phẩm giàu carotenoid.
Tiến sĩ Gary Fraser, bác sĩ tim mạch và chuyên gia nghiên cứu chế độ ăn uống của Đại học Loma Linda, cho biết carotenoid đóng một vai trò quan trọng trong việc kéo dài tuổi thọ cho những người dân sống tại Vùng Xanh.
Cùng chuyên mục
Mới cập nhật
Chuẩn bị xuất lô dừa tươi chính ngạch sang thị trường Trung quốc
2 giờ trước KINH TẾ
Hé lộ khu "đất vàng" rộng 100ha thuộc Khu đô thị mới huyện Cam Lâm khiến Ecopark và Tập đoàn C.E.O đều muốn đầu tư
2 giờ trước ĐỊA ỐC
Làm sao để Hà Nội có thể vươn mình đúng vị thế, dẫn dắt đất nước?
2 giờ trước XÃ HỘI
Nhiều chung cư cũ mất an toàn
2 giờ trước ĐỊA ỐC
Câu chuyện đằng sau chiến thắng của FWD Việt Nam tại giải thưởng APEA 2024
2 giờ trước KINH TẾ
Những mẫu xe mãi không chịu ra bản mới ở Việt Nam: Toàn xe Nhật Hàn, đủ từ sedan đến SUV, phần lớn thuộc nhóm bán ít, dễ bị khai tử
2 giờ trước KINH TẾ
Căn hộ mới giá 40 triệu đồng/m2 giờ chỉ có ở các tỉnh vùng ven Đồng Nai, Long An
2 giờ trước ĐỊA ỐC
An Giang: Khởi tố đối tượng sát hại người lái xe ôm
2 giờ trước PHÁP LUẬT
Nhiều chung cư cũ mất an toàn
2 giờ trước
Cấm người và toàn bộ phương tiện đi qua cầu Long Biên
21:00 10/09/2024
Lào Cai: 27 người thương vong do ảnh hưởng của cơn bão số 3
18:00 09/09/2024
Hải Phòng: Di dời khẩn cấp 100 hộ dân tại Khu chung cư Vạn Mỹ
17:30 09/09/2024