Matcha là nguyên liệu tạo nên nhiều loại đồ uống được ưa chuộng thời gian qua
Tác dụng sức khỏe tâm thần kỳ diệu của loại đồ uống giới trẻ mê mẩn
25/04/2020 22:31
Loại đồ uống màu xanh lá cây ngon lành có thể là chiếc chìa khóa vàng giúp hỗ trợ điều trị rối loạn lo âu, một vấn đề sức khỏe tâm thần khá phổ biến và phức tạp.
Các nhà khoa học từ Đại học Kumamoto (Nhật Bản) đã chứng minh bột trà matcha danh tiếng của đất nước họ không chỉ tạo nên các loại đồ uống ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Thí nghiệm trên chuột cho thấy nó tác động trực tiếp lên 2 hóa chất thần kinh quan trọng và là một chất chống lo âu mạnh mẽ.
Matcha là nguyên liệu tạo nên nhiều loại đồ uống được ưa chuộng thời gian qua
Theo tiến sĩ tiến sĩ Yuki Kurauchi (Khoa Khoa học Dược lý), tác giả chính nghiên cứu, trong thí nghiệm động vật, matcha đã cho thấy tác động trực tiếp lên 2 hệ thống dopaminergic và serotonergic trong não bộ, giúp chúng hoạt động mạnh mẽ hơn. Đó chính là 2 hệ thống giúp sản sinh ra dopamine và serotonin, 2 chất dẫn truyền thần kinh quan trọng.
Dopamine, được mệnh danh là "hormone hạnh phúc", dopamine tăng tiết giúp chúng ta cảm thấy hạnh phúc, hài lòng, có động lực trong mọi hoạt động sống, tăng cường trí não… Trong khi đó, serotonin dồi dào giúp bạn tăng khả năng điều chỉnh tâm trạng và sự thèm ăn, ngủ ngon hơn, tăng cường nhận thức… Thiếu hụt 2 hormone này có thể dẫn đến tâm trạng thấp, dễ lo âu và thậm chí là rối loạn lo âu, một hội chứng khá phức tạp trong tâm thần học.
Matcha là loại bột trà xanh danh tiếng của Nhật Bản, là lá cây chè xanh (trà) được nghiền mịn. Cây chè xanh dùng làm matcha phải được trồng dưới bóng râm 90% và chăm sóc theo cách đặc biệt của người bản địa. Matcha thường được dùng để pha nhiều loại đồ uống và còn là nguyên liệu tạo màu, hương vị cho thực phẩm.
Tiến sĩ Kurachi nói thêm rằng để đưa ra lời khẳng định chắc chắn hơn, một nghiên cứu dạng dịch tễ học trên con người là cần thiết. Tuy nhiên các bằng chứng họ vừa thu thập được cũng đủ cho thấy matcha mang lại lợi ích nhất định cho sức khỏe con người.
Theo Khoahoc.tv
Cùng chuyên mục
Mới cập nhật
Chỉ sau 1 tuần, giải độc đắc Vietlott tiền tỷ lại "nổ"
52 phút trước KINH TẾ
Vietlott tìm thấy chủ nhân 1 vé số trúng giải độc đắc Jackpot 2 trị giá hơn 4 tỷ đồng, tuy nhiên, vẫn chưa tìm được chủ nhân giải Jackpot 1 trị giá gần 79 tỷ đồng.
Dân "kêu" vé bay Tết cao, Cục Hàng không nói gì?
52 phút trước KINH TẾ
Nhiều hãng hàng không Việt Nam đã đồng loạt mở bán vé máy bay dịp Tết Nguyên đán 2025 từ giữa tháng 9, giá vé neo ở mức cao.
Trăn trở bài toán bảo tồn và phát triển chợ nổi Cái Răng
52 phút trước KINH TẾ
Chợ nổi Cái Răng là chợ nổi nổi tiếng nhất ở miền Tây Nam bộ, là một biểu tượng văn hóa đặc sắc, mang đậm nét đặc trưng của vùng sông nước Cần Thơ. Tuy nhiên, so với thời kỳ trước, văn hóa chợ nổi Cái Răng đã có những thay đổi đáng kể trong thời gian gần đây.
Vợ Duy Mạnh công khai "phông bạt", phản ứng của cầu thủ bạn thân gây chú ý
1 giờ trước THỂ THAO
Vợ Duy Mạnh thừa nhận "phông bạt" nhưng lại không bị chỉ trích vì lý do này.
Đắk Lắk: Truy tìm người phụ nữ cướp giật ở tiệm vàng
1 giờ trước PHÁP LUẬT
Cơ quan công an đang truy tìm người phụ nữ vào tiệm vàng hỏi mua, rồi cướp giật 5 chỉ vàng 9999 và tẩu thoát.
Bắt 2 đối tượng cho vay lãi nặng, 6 lần tạt sơn để đòi nợ
1 giờ trước PHÁP LUẬT
Để gây áp lực buộc chị H.Y. phải trả nợ, từ cuối tháng 6/2024, các đối tượng đã 6 lần đến nhà người quen của chị Y. để tạt sơn, gây rối.
So sánh iPhone 16 Pro Max và iPhone 13 Pro Max: Liệu có đáng để nâng cấp?
1 giờ trước KINH TẾ
Sau 3 năm, ngoại hình không thay đổi nhiều nhưng iPhone 16 Pro/Pro Max vẫn có những nâng cấp vượt trội.
Cuộc đua xe tự lái: Sự thật về công nghệ và 'đội quân kỹ sư' hỗ trợ từ xa
1 giờ trước KINH TẾ
Cuộc đua để phát triển xe tự lái hoàn toàn đang trở nên nóng bỏng hơn bao giờ hết.
Đề xuất áp dụng mức lãi suất cao hơn với người mua nhà thứ hai trở lên
1 giờ trước ĐỊA ỐC
Hội Môi giới bất động sản Việt Nam đề xuất giảm hạn mức cho vay, tăng tỷ lệ thanh toán bằng vốn tự kết hợp với đánh thuế đối với người mua nhiều nhà đất nhằm hạn chế đầu cơ.
Youtuber Ronaldo tiếp tục đạt cột mốc khó tin
2 ngày trước
Cấm người và toàn bộ phương tiện đi qua cầu Long Biên
21:00 10/09/2024
Lào Cai: 27 người thương vong do ảnh hưởng của cơn bão số 3
18:00 09/09/2024
Hải Phòng: Di dời khẩn cấp 100 hộ dân tại Khu chung cư Vạn Mỹ
17:30 09/09/2024