Một nghiên cứu quy mô lớn đã đưa thêm bằng chứng cho thấy ăn một quả trứng mỗi ngày không làm tăng nguy cơ
Phát hiện bất ngờ về mối liên hệ thực sự giữa trứng và bệnh tim, đột quỵ
22/06/2023 13:00
Ăn trứng hàng ngày có làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim hay không là băn khoăn của rất nhiều người.
Ăn trứng ở mức độ vừa phải không gây hại cho tim mạch (Ảnh minh họa)
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu ước tính những người thay thế một quả trứng mỗi ngày bằng một khẩu phần thịt đỏ sẽ có nguy cơ mắc các biến cố như đau tim và đột quỵ cao hơn 15%. Việc thay thế một quả trứng bằng thịt chưa qua chế biến có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn 10% và nguy cơ này cao hơn 11% nếu thay một quả trứng bằng một khẩu phần sữa nguyên kem.
Trong khi đó, thay thế trứng bằng cá, thịt gia cầm, các loại đậu, phô mai và các loại hạt không làm thay đổi nguy cơ mắc bệnh tim.
Ăn trứng thế nào để có lợi cho tim mạch?
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến nghị nên duy trì mức tiêu thụ một quả trứng hoặc hai lòng trắng trứng mỗi ngày. Tuy nhiên, AHA cũng khuyên mọi người không chiên trứng để tránh bổ sung chất béo không lành mạnh.
Giáo sư Andrew Odegaard, một nhà nghiên cứu của Đại học California (Mỹ), cho biết: “Điều quan trọng nhất là chế độ ăn uống tổng thể”.
Không nên mua khi trứng xuất hiện những dấu hiệu này
AHA khuyến nghị mọi người nên ăn theo chế độ ăn DASH hoặc chế độ ăn Địa Trung Hải để phòng ngừa bệnh tim mạch. Cả hai chế độ ăn này đều có đặc điểm nấu ăn bằng dầu thực vật; ăn các loại hạt, trái cây, rau, các sản phẩm từ sữa ít béo, ngũ cốc nguyên hạt, cá và thịt gia cầm; đồng thời hạn chế thịt đỏ, đường và muối.
“Nếu mọi người đang tìm kiếm một phương pháp ăn uống tốt cho sức khỏe tim mạch, hãy áp dụng chế độ ăn DASH hoặc Địa Trung Hải. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng 2 chế độ ăn này rất có lợi đối với tim mạch”, GS Odegaard cho hay.
Nguồn: Reuters
Cùng chuyên mục
Mới cập nhật
Thứ trưởng Bộ Xây dựng lý giải 3 nguyên nhân khiến giá nhà tăng cao đột biến
25 phút trước ĐỊA ỐC
Bộ đội Biên phòng bắt giữ nhóm đối tượng cùng 30kg ma túy đá
25 phút trước PHÁP LUẬT
Chi tiết Porsche Panamera 2025 vừa về Việt Nam: Giá từ 6,42 tỷ, thêm option hơn 2 tỷ, có thể tự cá nhân hóa
25 phút trước KINH TẾ
Perfios tăng cường giải pháp ngăn chặn gian lận bảo hiểm tại Việt Nam
25 phút trước KINH TẾ
Từ 7/10, loạt thửa đất ở tại Hà Nội không đủ điều kiện tồn tại bị Nhà nước thu hồi sẽ xử lý thế nào?
55 phút trước ĐỊA ỐC
Kết quả Thi hành án dân sự đạt cao nhất từ trước đến nay
55 phút trước XÃ HỘI
Khánh thành biển kỷ niệm mang tên Chủ tịch Hồ Chí Minh tại thành phố Sainte-Adresse, Pháp
55 phút trước VĂN HOÁ
TPHCM tập trung giải ngân đầu tư công và thúc đẩy tăng trưởng những tháng cuối năm
55 phút trước XÃ HỘI
Bất động sản 24h: Tiến độ dự án cầu Rạch Miễu 2
55 phút trước ĐỊA ỐC
Du lịch Đà Nẵng tăng trưởng ấn tượng trong 9 tháng đầu năm
55 phút trước KINH TẾ
Bất động sản 24h: Tiến độ dự án cầu Rạch Miễu 2
55 phút trước
Kinh tế Việt Nam quý 3 và 9 tháng đầu năm 2024
55 phút trước
Kết quả Thi hành án dân sự đạt cao nhất từ trước đến nay
55 phút trước
Cấm người và toàn bộ phương tiện đi qua cầu Long Biên
21:00 10/09/2024
Lào Cai: 27 người thương vong do ảnh hưởng của cơn bão số 3
18:00 09/09/2024
Hải Phòng: Di dời khẩn cấp 100 hộ dân tại Khu chung cư Vạn Mỹ
17:30 09/09/2024