Quả la hán có nguồn gốc từ Trung Quốc và được dùng trong y học cổ truyền từ nhiều thế kỷ trước. Quả la hán cũng được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là những người đang muốn sử dụng thực phẩm ngọt an toàn cho đường huyết, bao gồm cả những người mắc bệnh
Loại quả dùng làm trà giải nhiệt mùa nóng hóa ra còn là “khắc tinh” của ung thư và đái tháo đường
29/05/2023 16:04
Thế giới dùng loại quả này để làm chất tạo ngọt an toàn với đường huyết và phòng ngừa hàng loạt bệnh, trong đó có ung thư.
Quả la hán dùng làm chất tạo ngọt an toàn với đường huyết, phòng ngừa cả ung thư (Ảnh: SHUTTERSTOCK)
Hợp chất mogroside có trong quả la hán có đặc tính chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra.
Tổn thương tế bào là nguyên nhân dẫn tới các tình trạng viêm. Mặc dù viêm là cách cơ thể phản ứng lại với các tác nhân gây viêm, nhưng viêm mạn tính có liên quan tới nhiều vấn đề sức khỏe như bệnh tim, ung thư, viêm khớp, đái tháo đường, rối loạn tiêu hóa.
Các nghiên cứu cũng gợi ý rằng quả la hán có thể chống lại nấm candida, một loại nấm men gây ra bệnh tưa miệng và các bệnh tiêu hóa.
Hỗ trợ phòng ngừa ung thư
Quả la hán đã được chứng minh là có đặc tính chống ung thư. Một nghiên cứu năm 2016 phát hiện ra rằng chiết xuất từ quả la hán có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư đại tràng và ung thư vòm họng.
Tác dụng chống oxy hóa của hoạt chất mogroside cũng làm giảm tổn thương DNA do các gốc tự do. Theo các nhà khoa học, tổn thương DNA có liên quan tới sự phát triển ung thư.
Cách sử dụng quả la hán
Quả la hán tươi (Ảnh: Michelin Guide)
Bạn có thể dùng quả la hán như một chất làm ngọt cho cà phê, trà nóng hoặc đá, nước chanh, nước sốt, sinh tố, các loại ngũ cốc...
Chất làm ngọt từ quả la hán có tính chất ổn định nhiệt và an toàn để dùng trong các món nướng.
Tại Việt Nam, cách dùng quả la hán phổ biến nhất là đun lên làm trà để giải khát trong những ngày hè nóng nực.
Nguồn: Medical News Today, Healthline
Cùng chuyên mục
Mới cập nhật
Độ chính xác đáng kinh ngạc của tên lửa siêu vượt âm HGVP
1 giờ trước Công Nghệ
Từ 7/10, nhà 'siêu mỏng' ở Hà Nội hết cơ hội tồn tại?
1 giờ trước ĐỊA ỐC
Đồng Nai sắp tổ chức cuộc đối thoại với 500 khách hàng mua bất động sản tại 3 dự án Aqua City, Aqua Waterfront City, Cù Lao Phước Hưng
1 giờ trước ĐỊA ỐC
Audi Q5 Sportback về đại lý: Bản Black Edition, màu giống A8L, giá 2,49 tỷ đồng, rẻ cả trăm triệu so với X4 và GLC 300 Coupe
1 giờ trước KINH TẾ
Bắc Giang: Nơi thu tiền đất đấu giá cao kỷ lục, chỗ ế ẩm
1 giờ trước ĐỊA ỐC
Hàng Việt đang ngày càng chiếm được thế mạnh trên thị trường
1 giờ trước KINH TẾ
Mua hụt lô đất ưng ý, khách đầu tư quyết đoán nhanh dịp cuối năm
1 giờ trước ĐỊA ỐC
Từ ngày 4/10, lấn đất hoặc chiếm đất bị phạt tới 1 tỷ đồng, sử dụng đất lúa sang đất ở trái phép phạt tới 200 triệu đồng
1 giờ trước ĐỊA ỐC
Hyundai Elantra 2008 chạy 1 triệu km nhưng vẫn trông như mới và đây là lý do
1 giờ trước KINH TẾ
Thái Lan, Indonesia vẫn chiếm trọn nguồn cung xe nhập sang Việt Nam nhưng một quốc gia đang bứt lên mạnh - tăng trưởng 3 chữ số so với cùng kỳ, thương hiệu mới đua nhau xâm nhập thị trường
1 giờ trước KINH TẾ
Cấm người và toàn bộ phương tiện đi qua cầu Long Biên
21:00 10/09/2024
Lào Cai: 27 người thương vong do ảnh hưởng của cơn bão số 3
18:00 09/09/2024
Hải Phòng: Di dời khẩn cấp 100 hộ dân tại Khu chung cư Vạn Mỹ
17:30 09/09/2024
Bộ GD&ĐT đề xuất bốc thăm môn thi thứ ba vào lớp 10
1 ngày trước