Cùng với xử phạt, thay thế đơn vị cung cấp suất ăn, đơn vị chức năng TP Hà Nội kiểm tra đột xuất bếp ăn tại Trường Tiểu học Chu Minh, chấn chỉnh công tác tổ chức bán trú đối với các nhà trường…
Xử phạt 24 triệu đồng, thay nhà cung cấp suất ăn
Ngày 27/10, bà Vũ Thị Hà - Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội, Trưởng đoàn kiểm tra liên ngành công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại các trường học công lập trên địa bàn thành phố năm học 2025 - 2026 đã kiểm tra đột xuất việc tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại Trường Tiểu học Chu Minh (xã Quảng Oai).
Báo cáo tại buổi làm việc, ông Kiều Đức Quang - Hiệu trưởng Trường Tiểu học Chu Minh (xã Quảng Oai, Hà Nội) cho biết, nhà trường có 329 học sinh đăng ký ăn bán trú trong tổng số 516 học sinh toàn trường. Năm học 2025 - 2026, Công ty Cổ phần Đầu tư và Thương mại Đào Lượng có địa chỉ tại thôn Phú Nông, xã Vĩnh An (Phú Thọ) là đơn vị cung cấp thực phẩm (thịt, cá)... Ngày 4/10, phụ huynh học sinh kiểm tra bếp ăn bán trú tại Trường Tiểu học Chu Minh và phát hiện lượng lớn cá rô phi phi lê có dấu hiệu ôi thiu, được đựng trong chậu nhựa.
Ngay sau khi nhận được phản ánh, UBND xã Quảng Oai đã kiểm tra và tạm dừng cung cấp suất ăn bán trú cho học sinh Trường Tiểu học Chu Minh, thông báo về việc dừng hoạt động cung cấp suất ăn tổ chức bữa ăn bán trú của Công ty Cổ phần Đầu tư & Thương mại Đào Lượng trên địa bàn xã.
Cùng với đó, UBND xã Quảng Oai đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính Công ty Cổ phần Đầu tư & Thương mại Đào Lượng với số tiền 24 triệu đồng. Việc lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn mới cho học sinh sẽ được thực hiện theo quy trình đấu thầu dưới sự chỉ đạo và giám sát của UBND xã Quảng Oai.
Cùng với đó, sau nhiều buổi làm việc giữa phụ huynh, nhà trường và UBND xã Quảng Oai đi đến thống nhất triển khai tổ chức ăn bán trú cho học sinh từ ngày 27/10 do một đơn vị khác thực hiện.
Theo ông Kiều Đức Quang, trong quá trình kiểm tra đột xuất sáng 27/10, Tổ kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm của Sở Y tế Hà Nội, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố đã trực tiếp thị sát toàn bộ quy trình bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, bao gồm các bước kiểm tra nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến, lưu mẫu, kiểm tra cơ sở vật chất, giám sát việc tuân thủ các quy định vệ sinh của nhân viên.
Hình ảnh thịt, cá ôi thiu khiến phụ huynh bức xúc. Ảnh: CMH
Đoàn kiểm tra liên ngành của TP Hà Nội sáng 27/10.
Thành lập đoàn kiểm tra liên ngành
Trao đổi với Báo GD&TĐ, bà Nguyễn Thị Nam - Chủ tịch UBND xã Quảng Oai cho biết, năm học 2025 - 2026, UBND xã đã tiếp nhận 29 hồ sơ của các đơn vị cung cấp thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm, suất ăn (bao gồm cả sữa, nước uống) để tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường công lập trên địa bàn.
Trong đó có 9 hồ sơ đăng ký cung cấp suất ăn, 10 hồ sơ đăng ký cung cấp thực phẩm, 11 hồ sơ đăng ký cung cấp sữa, chế phẩm từ sữa, 7 hồ sơ đăng ký cung cấp nước và có 14 hồ sơ đủ điều kiện. Triển khai tổ chức bữa ăn bán trú, UBND xã đã hỗ trợ kinh phí mua sắm bổ sung trang thiết bị chuẩn bị công tác ăn bán trú cho các trường tiểu học trên địa bàn, với tổng kinh phí hơn 1,1 tỷ đồng, đầu tư mua tủ đựng chăn, gối; các bộ bàn ghế ăn bán trú…
Hiện, UBND xã Quảng Oai đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm, kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại 5 trường công lập trên địa bàn gồm: Trường Mầm non Đông Quang, Trường Mầm non Cam Thượng, Trường Tiểu học Đông Quang, Trường Tiểu học Thụy An, Trường Tiểu học Tây Đằng A.
“Qua kiểm tra, cơ bản các đơn vị đã triển khai đầy đủ các văn bản chỉ đạo về công tác tổ chức bữa ăn bán trú, có đủ hồ sơ pháp lý theo quy định; bảo đảm các điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện giám sát việc giao nhận thực phẩm đầu vào, kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn theo quy định. Tuy nhiên, cơ sở vật chất tại một số trường còn khó khăn, công tác vệ sinh bếp ăn tại một số đơn vị chưa được bảo đảm đúng quy định. UBND xã đã yêu cầu các đơn vị khắc phục những tồn tại” - bà Nguyễn Thị Nam cho biết.
Theo bà Vũ Thị Hà - Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội, UBND xã Quảng Oai nói riêng, cũng như UBND các xã, phường trên địa bàn Thủ đô nói chung cần thực hiện đúng Hướng dẫn 02/BCĐ-HD ngày 15/7/2025 của Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm TP Hà Nội về hướng dẫn đánh giá về an toàn thực phẩm để tổ chức các bữa ăn bán trú cho học sinh các trường công lập trên địa bàn thành phố năm học 2025 - 2026.
Các đơn vị phải thực hiện nghiêm túc việc làm rõ tiêu chí, chấm điểm cụ thể theo từng tiêu chí để lựa chọn số ít những đơn vị tốt nhất, bảo đảm đủ năng lực thực hiện nhiệm vụ, làm cơ sở cho các trường có căn cứ lựa chọn.
Lãnh đạo TP Hà Nội làm việc với xã Quảng Oai về công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại các trường học.
Cùng với đó, phải làm tốt trách nhiệm của chính quyền địa phương ở phường, xã trong việc kiểm tra thường xuyên, liên tục, đột xuất, kịp thời phát hiện và xử lý những điểm chưa đạt yêu cầu. Với các trường học, phải công khai, minh bạch để phụ huynh, nhân dân giám sát hiệu quả.
Đoàn kiểm tra của TP Hà Nội lưu ý, việc kiểm thực 3 bước trong quy trình thực hiện bữa ăn bán trú cực kỳ quan trọng, nhưng thực tế cho thấy nhiều đơn vị chưa làm thường xuyên, liên tục. Các trường học phải nêu cao tinh thần trách nhiệm trong việc này, bảo đảm theo đúng biểu mẫu, rõ về cảm quan mùi vị, màu sắc, sự nguyên vẹn của thực phẩm...
Chủ tịch UBND xã Quảng Oai cho hay, tới đây xã chỉ đạo tất cả các trường đều phải thành lập tổ kiểm tra giám sát trong đó có đại diện phụ huynh, nhóm lớp để tuân thủ chấp hành an toàn thực phẩm cũng như bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh được tốt nhất. Hội cha mẹ học sinh sẽ đồng hành cùng với nhà trường để kiểm soát các nguồn thực phẩm để không xảy ra trường hợp tương tự, củng cố lòng tin đối với phụ huynh học sinh với nhà trường. Hiện Đảng ủy xã Quảng Oai đã giao cho đoàn kiểm tra vụ việc tại Trường Tiểu học Chu Minh, báo cáo sơ bộ, trách nhiệm của Hiệu trưởng Trường Tiểu học Chu Minh đến đâu sẽ xử lý nghiêm theo quy định.
